 |
Chuẩn bị cho nguồn hàng Tết sắp tới, Saigon Co.op đã tăng lượng hàng thiết yếu lên gấp 2 - 3 lần so với tháng kinh doanh bình thường, đồng thời tăng cường hệ thống phân phối rộng khắp gồm 68 siêu thị Co.opmart, đại siêu thị kết hợp phân phối số lượng lớn Co.opXtraplus Thủ Đức, 63 cửa hàng thực phẩm Co.opFood và hơn 150 cửa hàng Co.op.
Ông Nguyễn Thành Nhân, Phó tổng giám đốc Saigon Co.op, cho biết, hệ thống Co.opmart đã dự trữ khoảng 80.000 tấn (5.000 tỷ đồng) các mặt hàng thực phẩm tươi sống, thực phẩm khô, hàng may mặc, hàng gia dụng và đồ uống, tăng hơn 20% so với Tết Quý Tỵ.
Bên cạnh những mặt hàng được UBND Thành phố giao bình ổn giá như gạo, đường, dầu ăn, thịt gia súc, thịt gia cầm, thực phẩm chế biến, rau củ quả, trứng, thủy hải sản, Saigon Co.op đã chủ động dự trữ một số mặt hàng thiết yếu khác với giá tốt hơn so với thị trường tối thiểu 10%. Trong những ngày cận Tết, Saigon Co.op sẽ cùng với một số nhà cung cấp giảm giá từ 10 - 50% cho một số mặt hàng khác.
Trong số hàng dự trữ của hệ thống siêu thị Co.opmart, hàng đặc sản từ các sản phẩm làng nghề, đặc biệt là các làng nghề các tỉnh miền Tây chiếm một số lượng lớn. Cách đây 3 tháng, Saigon Co.op đã hỗ trợ các cơ sở sản xuất, làng nghề làm các thủ tục đăng ký kinh doanh, triển khai các vấn đề vệ sinh thực phẩm và ứng vốn để các cơ sở này sả xuất.
Theo ông Nhân, đây là năm đầu tiên hệ thống Co.opmart ưu tiên chọn mặt hàng đặc sản vùng miền nhằm tạo một món quà Tết đặc trưng thuần Việt. Bắt đầu từ 11/1/2014, các giỏ quà đặc sản Tết sẽ xuất hiện ở các Co.opmart tại TP.HCM. Trong kế hoạch, Saigon Co.op sẽ hình thành các cụm làng nghề để có nguồn hàng đặc sản theo từng vùng miền.
Chia sẻ tại tọa đàm "Sản phẩm mới - Nét mới của hàng Việt Tết 2014" sáng ngày 16/12, ông Huỳnh Quang Vinh, Phó tổng giám đốc Công ty Rau quả Thực phẩm An Giang (Antesco), cho biết, năm nay Công ty đưa ra thị trường 20 sản phẩm mới là những sản phẩm đặc sản của các tỉnh miền Tây như cá linh kho mía đóng hộp, đường thốt nốt đóng hộp...
Đây là năm đầu tiên Antesco tham gia thị trường bằng các sản phẩm Tết đặc sản sau 20 năm chuyên tâm cho xuất khẩu. Do còn khá mới nên Công ty đang bị thiếu nguồn lực cho công tác truyền thông và khuyến mại. Vì thế, dù số lượng sản phẩm mới nhiều nhưng Công ty không sản xuất đại trà mà làm theo đơn đặt hàng của đối tác, các nhà phân phối.
Mùa Tết năm nay, sản phẩm của các cơ sở làng nghề, đặc sản miền Tây tiêu thụ tại kênh hiện đại chiếm số lượng lớn. Bà Lê Thanh Trúc, Giám đốc Công ty Rượu Phú Lễ (Bến Tre), cho biết ở một tỉnh Bến Tre, Tiền Giang, Trà Vinh..., rượu Phú Lễ có sức tiêu thụ chỉ sau bia. Tuy nhiên, ở TP.HCM, Phú Lễ chỉ mới bước chân vào một số nhà hàng quán ăn.
Hai năm nay, nhờ tham gia chương trình "Hàng Việt về nông thôn" nên Công ty đã tiếp cận với một số hệ thống siêu thị và bước đầu đã đưa hàng vào bán. Mùa Tết này là năm đầu tiên, rượu Phú Lễ được "lên kệ” siêu thị Co.opmart.
Không ra sản phẩm mới ồ ạt như mọi năm, Tết này Sài Gòn Food chỉ làm một số đặc sản khô chế biến sẵn. Bên cạnh đó, Công ty đưa ra thị trường ba mặt hàng cháo bổ dưỡng tiện lợi. Hiện nay, các mặt hàng Tết tại Sài Gòn Food đã chuẩn bị với số lượng tăng 20% so với năm trước nên không lo chuyện thiếu hàng.
Tuy nhiên, điều bà Lê Thị Thanh Lâm, Phó tổng giám đốc Công ty Sài Gòn Food và nhiều doanh nghiệp sản xuất lo lắng là vấn đề vận chuyển hàng trong dịp Tết. Năm nay, TP.HCM cùng lúc triển khai sửa chữa nhiều cây cầu, đoạn đường nên khâu vận chuyển sẽ gặp khó khăn, buộc doanh nghiệp phải thay đổi phương thức.
Hiện, Sài Gòn Food, Vissan đều đang tính đến việc dùng phương tiện xe máy, xe ba gác bên cạnh xe tải nhỏ để cung ứng hàng cho các kênh phân phối. Thậm chí, những doanh nghiệp này còn tăng cường giao hàng vào ngày thứ Bảy, chủ Nhật và cả ban đêm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét